Un médecin non conventionné, dit « en secteur 3 », n’a pas signé la convention médicale avec la Sécurité sociale et n’est donc soumis à aucune contrainte tarifaire. Il peut fixer librement ses honoraires en prévenant en amont ses patients. Le remboursement de la Sécurité sociale puis de la mutuelle est de ce fait réduit au minimum.